Seth & Riley’s (S&R’s) Garage – Carlsberg’den aromalı bira (?)

Seth & Riley’s Garage, Carlsberg Group tarafından Polonya’da piyasaya sürülen nispeten yeni bir bira içeceği markasıdır.

Neden bira değil de bira içeceği?

Neden ters virgül ve soru işaretleri olduğunu merak ediyor olabilirsiniz. Zaten ambalajın ön yüzünde ‘bira’ değil ‘ bira içeceği‘ yazıyor. Bunun nedeni S&R’s Garage’ın bira değil, bira ve aromalı içecek karışımıdır. O halde burada söz konusu olan, tıpkı radler ya da shandy tarzlarında olduğu gibi, biranın sadece temel olduğu bir tür bira kokteylidir.

Garage biraları nerede üretiliyor?

Seth & Riley’s Garage içecekleri çeşitli yerlerde üretilmektedir: özellikle Rusya ‘da – Carlsberg Group’un St Petersburg’da bulunan Baltika bira fabrikasında. Üretimleri zaten 2014 yılında orada başladı.

Bu içeceklerin üretildiği bir başka yer de Finlandiya, özellikle de Sinebrychoff bira fabrikasıdır.

Ukrayna‘da ve söylendiğine göre Polonya‘da da üretilen versiyonları vardır.

Kime hitap ediyor?

Garaj birası şeffaf cam şişelerde, Tymbark’a benzer bir kapakla kapatılmış ve bir pimle çekilerek çıkarılmıştır.

Sonuç olarak, açıcıya gerek yoktur. Bu ürünün, hem Vistula ya da Warta boyunca uzanan bulvarların cazibesinden hoşlananlar hem de ev partilerini destekleyenler gibi parti müdavimlerinin hedef kitlesi olmasını sağlayan özelliklerinden biri de budur.

Garage içecek serisi Redd’s, Desperados ve Somersby gibi tatlı bira bazlı içeceklerin takipçileri arasında da hayran kazanacaktır.

Bu ürünün iyi bir hoppy IPA veya güçlü, kavrulmuş bir RIS sevenler arasında meraklı bulacağını sanmıyorum.

Lezzet çeşitleri

Carlsberg’in yeni aromalı ‘bira’ markası üç çeşit aromayla geliyor. Limonlu versiyon ilk kez 2018’de piyasaya sürülürken, popüler kokteyllerden esinlenen iki içecek 2021’de eklendi.

• S&R’s Garage Sert Limonlu İçe cek – bira ve limon aromalı içecek karışımı
• S&R’s Garage Çilekli Margarita – tekila ve çilek aromalı bira ve ale karışımı
• S&R’s Garage Kamikaze – mavi curacao likörü ve misket limonu aromalı bira ve içki karışımı

Polonya’da bulunmayan diğer aromalar

İlginçtir ki Baltika bira fabrikası Carlsberg meyve sularının diğer aromalı versiyonlarını da üretmektedir. Bunlar:

• Sert Siyah Kiraz
• Sert Kaliforniya Armudu
• Sert İsveç Kirazı
• Sert Limon Çayı aroması
• Ejder meyvesi (pitai), misket limonu ve nane aromalı Ejder Meyveli Mojito
• Alkolsüz versiyonda Sert Limonlu İçecek – bu ürünün ülkemizde tanıtılmamış olması bir sürpriz, ancak muhtemelen bir zaman meselesi

Finlandiya ayrıca zencefil ve portakal kabuğu aromalı versiyonlar da üretmiştir ve şu anda greyfurt aromalı bir Garage üretmektedir.

Ukrayna’da ise Sicilya portakalı…. Hint baharatlı mangosu ve…. tonikle karıştırılmış büyükanne çiçeği kompostosu gibi tatlar bulunur. büyükannenin tonikle karıştırılmış peygamber çiçeği kompostosu!

İçindekiler ve parametreler

Polonya pazarında bulunan serideki tüm biralar %4,6 alkol oranına sahiptir. İlginç bir şekilde üretici, ürünlerinin enerji değerini de belirtmektedir: Sert Limonlu İçecek söz konusu olduğunda 240 kcal iken, diğer ikisi biraz daha az kalorilidir ve vücuda 200 kcal sağlar.

Şişede bulduğumuz bileşime gelince, sadece klasik hammaddeleri bulacağımız yanılsaması içinde değiliz: su, arpa maltı, şerbetçiotu ve mayanın yanı sıra taze sıkılmış meyve suyu ilavesi.

Bira kısmına gelince, oldukça iyi – glikoz-fruktoz şurubu hakkında tek bir kelime bile yok, bu da mayşe ezme işleminde sadece malt kullanıldığını gösteriyor. Ne yazık ki, ilave şekeri yutmak zorundayız.

İkinci kısımda – “meyve suyu” kısmı – sırayla buluyoruz doğal aromalar , biraz konsantre meyve suyu, stabilizatör (arap zamkı), asitlik düzenleyici (sitrik asit), renk (Kamikaze’de parlak mavi ve Çilekli Margarita’da doğal havuç konsantresi), antioksidan (askorbik asit – C vitamini) ve – hepsinden önemlisi – daha fazla şeker, ama aynı zamanda ondan daha sağlıklı olan stevia.

Garaj ‘birası’ nereden alınır?

Bu içecekler Carlsberg şirketi tarafından satıldığından, bulunabilirlikleri konusunda herhangi bir sorun bulunmamaktadır. Hem büyük süpermarketlerden hem de daha küçük zincirlerden satın alınabilir.

Bunları bir mahalle dükkanının rafında da bulma şansınız yüksektir.

Tadı neye benziyor?

Bu tür içeceklerin hayranı olmadığımdan ve görüşüm dürüst olmayacağından, popüler uygulamayı kullanacağım Untappd Bira severlerin puanlarını bir araya getiriyor.

Veriler sadece Sert Limonlu İçeceğin 3.00 ortalamasını aştığını, Çilekli Margarita ve Kamikaze’nin ise 2.50-2.65 aralığında seyrettiğini göstermektedir. Bu da kokteyllerden esinlenen versiyonların rakip markalardan daha düşük puan aldığı anlamına geliyor.

Peki S&R’s Garage’ın cazibesine kapılmaya değer mi? Limonlu versiyonunu deneyebilirim, ancak diğerlerini kesinlikle affedeceğim.

Kraft da aynı şekilde

İlginç bir şekilde, kokteyllerden esinlenen biralar da kraft arka bahçemizde popüler hale geliyor. Varşova Bira Festivali ‘nde Funky Fluid bira fabrikası cin ve biradan esinlenen biralar sundu.peritivo, birleştirildiğinde bir tür bira negroni haline gelir. Buna karşılık, bir süre önce Bira fabrikası Artezan da Aperol spritz tarzında deneysel bir bira çıkaracağını duyurdu. Bu Polonya’da bira üretiminde yeni bir trend mi olacak? Göreceğiz.