Güncellendi: 19/08/2025
Poznan, Polonya’da iyi craft bira içmek için en iyi yerlerden biridir. Restoran bira fabrikalarının yanı sıra iyi lager, buğday, IPA veya stout sıkıntısı çekmeyen çok kitaplı bira fabrikaları da vardır.
Poznań’da bira içmeye değer on yer.
Poznan’da çoklu musluk sıkıntısı yoktur, yani birden fazla musluktan dönüşümlü olarak dökülen butik bira sunan barlar. Yoğunlukları Eski Pazar Meydanı‘ndan uzaklaşan sokaklarda bulunabilir.
Aşağıda Poznań’da craft bira içebileceğiniz tüm yerlerin listelendiği bir harita bulacaksınız.
19/08/2025 Güncellemesi: Ne yazık ki, Poznań haritasından daha fazla butik bira barı kayboldu. Son güncellemeden bu yana Van Gogh , Zaplecze ve Amore del Tropico kapandı. Tanrı ruhlarını kutsasın ve bu inanılmaz derecede zorlu butik bira pazarında direnenlere saygılar.
Piwna Stopa
Szewska Caddesi’nde bulunan ve gerçek bir İngiliz tarzında dekore edilmiş pub, Polonya ve yabancı zanaat biralarının sunulduğu 16 musluk sunmaktadır. Panoda Polonya’nın en iyi butik biralarının yanı sıra Çek ve Alman biraları, Belçika lambikleri, İrlanda stoutları ve İngiltere ve ABD’den ithal stoutlardan öneriler bulacaksınız.
Ayrıca el yapımı elma şarapları , kaliteli şaraplar ve tabii ki sıcak (!) çavdar votkası da bulacaksınız. Ayrıca barda etkileyici bir şişe ve teneke kutu koleksiyonu da bulunmaktadır. Konuklar ayrıca mutfağın sunduğu gurme sosisli sandviçlerden (ayrıca vegan) ve başlangıçlardan (örneğin hermelin köftesi) yararlanabilirler.
Piwna Stopa, ilkbahar ve yaz aylarında sizi Poznan’daki barbekülü en büyük bira bahçesine, sonbahar ve kış aylarında ise odun şöminesinin başında ısınmaya davet ediyor. Ayrıca Beer Foot personeli tarafından sunulan caz, blues ve rock içeren müzik repertuarı da takdire değerdir.
Adres Szewska 7
Dom Piwa
Żydowska ve Wroniecka caddelerini birbirine bağlayan Mokra Caddesi’nde, üç katlı bir kiralık evde, enfes el yapımı içeceklerin meraklılarından oluşan gayri resmi bir grup olan Poznan Bira Locası‘nın genellikle takıldığı bir yer olan Bira Evi bulunmaktadır.
Polonya’nın önde gelen kraft bira fabrikalarına ek olarak, pub’ın teklifi genellikle Poznan ve bölge ile ilişkili daha az popüler bira fabrikalarının biralarını içerir. Bir bira eşliğinde Klask gibi popüler oyunları oynayabilir ve barın duvarlarında yer alan bira müzesindeki etkileyici birofilist koleksiyona hayran kalabilirsiniz.
Yakın zamanda Dom Piwa daha sert içkiler de içebileceksiniz. Katlı konumu nedeniyle, Poznan’da nerede bira içilir sorusu sorulduğunda genellikle organize grupların toplantı mekanıdır. – Cevap: ev!
Adres Mokra 2
Ministerstwo Browaru
Bira Fabrikası Bakanlığı’nın (Ministerstwo Browaru) Poznań’da iki şubesi vardı: Wroniecka Caddesi’ndeki yeni şubesi ve Ratajczaka Caddesi’ndeki eski şubesi. İlk şube, Piwna Stopa ve Dom Piwa’ya çok yakın bir mesafede bulunuyor. Ne yazık ki, Ratajczaka Caddesi’ndeki şube 2024’te kapandı, ancak şu anda yerinde bir başka harika mekan olan Ulotnie kokteyl barı faaliyet gösteriyor.
Pub, modern iç tasarımı, estetik bir şekilde planlanmış bahçesi ve bir atriyumla bölünmüş iki binada yer alan üç odasıyla etkileyicidir.
Muslukta – standart kraft liderlerine ek olarak – Minister Brewery‘den biralar, elma şarabı ve prosecco bulacaksınız. Ayrıca, denizaşırı ülkeler de dahil olmak üzere şişelenmiş ürünlerde de herhangi bir eksiklik yoktu.
Adres Wroniecka 16
Wściekły Chmiel
Dört kadar kraft bira barında oturabileceğiniz Żydowska Caddesi’ne taşınıyoruz.
Wściekły Chmiel, aşağıdakiler de dahil olmak üzere Polonya kraft biraları sunmaktadır. Moczybroda Brewery‘den özel kokteyllerin yanı sıra nitro soğuk demleme kahve ve muslukta prosecco.
Konuklar ayrıca yüksek sezonda bira bahçesinden yararlanabilir. Burada ayrıca bir pub quizine katılacak, iyi müzik dinleyecek ve çılgın bar ekibi tarafından anlatılan sayısız hikayeyi dinleyeceksiniz.
Adres: 10 Żydowska Caddesi
Lot Chmiela
Lot Chmiela, Wściekły Chmiel’un ağabeyidir. Żydowska Caddesi üzerindeki bu El Sanatları Loncası binasında konuklar için sekiz musluk mevcuttur.
Teklif, daha popüler bira fabrikalarının (örneğin Pinta) yanı sıra yerel Moczybroda Bira Fabrikası‘nın biralarına yöneliktir. Ayrıca Polonya’dan ve yurtdışından teneke kutu ve şişe sıkıntısı da yaşanmayacak.
Tescilli kokteylleri sevenler, güler yüzlü personel tarafından sunulan ilginç tatlar bulacaktır.
Adres Żydowska 4
Tam Gdzie Zawsze
Tam Gdzie Zawsze, birçok bira severin hayalini süsleyen, gerçek anlamda yerel bir butik bira barıdır. Piwna Stopa’ya 15 dakikalık yürüme mesafesindeki Śródka ‘da bulunan pub, Warta Nehri’nin doğu yakasında türünün tek örneğidir.
Popüler kafe ve restoranlarla çevrili, Katedral ve Poznan Kapısı’na bakan büyüleyici bir mahallede yer alan tesis, hem turistleri hem de yerel bira severleri hedeflemektedir. Poznań’daki tek gerçek yerel zanaat birası pub’ı burasıdır ve Śródka bölgesinin otantik sakinleri tarafından sıkça ziyaret edilir.
Burada Poznan yakınlarındaki Za Miastem Bira Fabrikası‘ndan biralar, prosecco, Belçika biraları ve birkaç konuk musluk bulacaksınız.
Biraya eşlik etmesi için mekânda tescilli soğuk tapaslar servis edilmektedir. İki katta onlarca kişi konaklayabilir.
Adres Cybinska 13/1
Brovaria
Brovaria, Poznan’daki Eski Pazar Meydanı ‘nda yer alan bir bira fabrikası ve otel içeren bir restorandır. Bu konum, Pyrlandia’yı ziyaret eden turistlerin ve iş insanlarının ağırlıklı olmasına neden olmaktadır.
Ama bunun sizi kandırmasına izin vermeyin! Brovaria’nın biraları ödüllüdür, klasik tarzların mükemmel temsilcileridir ve buradaki bira üreticileri ara sıra, genellikle restoran bira fabrikalarında içebileceğinizden farklı mevsimlik biralar çıkarmaktadır.
Tüm bunlar, Polonya ve Bavyera yemekleri sunan lezzetli mutfağın eşliğinde servis edilmektedir.
Adres Eski Pazar 73-74
Ułan Browar
Ulan Browar, Poznan’da bulunan restoran bira fabrikalarının ikincisidir. Eski Kışla bölgesindeki Şehir Parkı kompleksi içinde yer almaktadır.
Listedeki diğerlerinden en uzak olanıdır. Ana bira güzergâhından oraya ulaşmak tramvayla yaklaşık 25 dakikanızı alacaktır.
Birkaç oda, bilardo masaları, bir sahne ve her şeyden önemlisi, tesis bünyesinde klasik tarzda ve mevsimlik ürünlerle üretilen taze biraların yanı sıra çok çeşitli yemekler bulunmaktadır.
Çok sayıda ekip kurma ve aile etkinliğinin yanı sıra sanatsal performanslara da ev sahipliği yapmaktadır. Bölgeye gitmişken Ulan Brewery tarafından üretilen biralara da uğramakta fayda var, zira kendi tarzlarında gerçekten harika ürünler sunuyorlar.
Adres Wyspiańskiego 26
BRO Food Beer Chill
Kaynak: tesisin malzemeleri
BRO , popüler Jeżyce’deki en iyi butik bira mekanıdır. Mickiewicza ve Słowackiego caddelerinin köşesinde yer alan mekan, sadece lezzetli Polonya biralarının yanı sıra mükemmel pizzalar (resimde) da dahil olmak üzere mükemmel yemekler de sunmaktadır.
Sezon boyunca BRO, konuklarına pub’ı çevreleyen yaz bahçesine erişim imkanı da sunuyor. Barın arkasında, yalnızca en seçici butik bira tutkunlarına değil, aynı zamanda yeni başlayanlara da tavsiyelerde bulunmaktan mutluluk duyacak olan Poznań bira dünyasının tanınmış isimleriyle tanışacaksınız.
BRO şu anda Poznań zanaat haritasındaki en popüler ve en yeni noktadır.
Adres: Mickiewicza 27
NaPiwek
Kaynak: tesis malzemeleri
NaPiwek , yıllardır Poznań mutfak sahnesinin vazgeçilmezi olmuştur. Varlığı boyunca, müdavimleri arasında popülerlik kazanmış ve onlar için kült bir mekan haline gelmiştir. Yönetim ekibi yakın zamanda değişmiş olsa da, burada hala butik bira servis edilmeye devam ediyor ve Wodna Caddesi’ndeki bodrum katı benzersiz atmosferini koruyor.
Müşterilere klasik Çek birası, İrlanda stout’u, Polonya yeni dalga biraları, Ukrayna ithalleri ve elma şarabı da dahil olmak üzere on musluk sunuluyor.
Plac Kolegiacki’yi ziyaret ettiğinizde NaPiwek’ya uğramanızda fayda var.
Adres: Wodna 12
Sadece iyi bir mutfak aşığı değil, aynı zamanda dünyanın dört bir yanından çeşitli tarifleri kendisi hazırlayan ve test eden amatör bir şef. Gezgin ve farklı ülke ve kültürlerdeki lezzetli yemeklerin tadına bakan biri. Bira duyusu. Sıra dışı bira deneyleri yapan bir Kraft bira fabrikasının sahibi. Eski bir ev biracısı olarak, kapsamlı bira üretim deneyimine sahiptir ve bira teknikleri ve stilleri konusunda bilgilidir. Hem mutfakta hem de bardakta yeni tatlar ve kombinasyonlar denemekten hoşlanıyor. Onun sloganı: “Ya kalın ya da hiç”.