Deutsche Sommertour – dzień 2 – kolorowe groty i Erfurt
Z Lipska ruszyliśmy na południe, w poszukiwaniu maleńkiej miejscowości Würchwitz, liczącej zaledwie sześciuset mieszkańców. To właśnie tam, w jednym z gospodarstw usytuowanych tuż przy wjeździe, wyrabia się słynny Milbenkäse, czyli ser dojrzewający przy współudziale maleńkich pajęczaków – roztoczy serowych. Zwierzęta żyją na powierzchni sera, podgryzają go, a ich enzymy i produkty przemiany materii biorą udział … Dowiedz się więcej
