Jedzenie

Arepas – wyjątkowe placuszki z Ameryki Południowej, które zachwycą Twoje podniebienie!

przez
Arepa de pabellon

Kulinarna podróż przez różne kultury przynosi wiele fascynujących odkryć, a jednym z najmniej znanych, a zarazem wyjątkowo smakowitych dań, są arepas. Te małe placuszki z kolumbijskiej i wenezuelskiej kuchni mogą okazać się niesamowitą i ekscytującą alternatywą dla innych popularnych przepisów. Mając swoje korzenie w dalekiej przeszłości, arepas stały się ulubionym posiłkiem w wielu częściach Ameryki … Czytaj dalej

Kuchnia libańska: fascynująca mozaika smaków, aromatów i kolorów

przez
Ludzie machający flagami Libanu

Dziś zabieram Was na wyjątkową podróż do Libanu – krainy, gdzie jedzenie od wieków jest prawdziwą sztuką. Kuchnia libańska to wyrazista mozaika smaków, zapachów i kolorów, której korzenie sięgają tysiące lat wstecz. Zapraszam Was do poznania niezwykłych potraw, których smak i aromat zawładną Waszymi zmysłami. Odkryjmy razem kulinarne sekrety tego fascynującego kraju! Mieszanka kultur i … Czytaj dalej

Kuchnia wenezuelska – smaki z Ameryki Południowej

przez
Arepas

Jeśli szukasz kuchni pełnej smaku, aromatu i koloru, to koniecznie musisz spróbować kuchni wenezuelskiej. Jest jedną z najciekawszych i najbardziej zróżnicowanych kuchni świata, która łączy w sobie elementy lokalne, hiszpańskie, afrykańskie i włoskie. Wenezuela to kraj położony na północy Ameryki Południowej, nad Morzem Karaibskim. Ma bogatą historię i kulturę, a także urozmaiconą geografię i klimat. … Czytaj dalej

Piwo i jedzenie: Porady dotyczące food pairingu

przez
Deska jedzenia i piwo - food pairing

Food pairing to sztuka łączenia piwa z jedzeniem w celu uzyskania idealnego połączenia smakowego. To więcej niż tylko popijanie piwa podczas posiłku – to harmonijne współgranie różnych smaków, które wzajemnie się uzupełniają i podkreślają. Food pairing pozwala nam odkryć nowe aspekty smaku i zapewnia wyjątkowe doznania kulinarne. W tym artykule odkryję przed wami tajniki food … Czytaj dalej

Co zjeść w Gruzji – autorski przewodnik po kuchni gruzińskiej

przez
Targ w Kutaisi

Podróżując przez różne rejony Gruzji napotykaliśmy przeróżne lokalne wariacje popularnych potraw, a także takie, o których nie czytaliśmy w żadnych przewodnikach. Co zjeść w Gruzji, aby nie przegapić całej gamy aromatów i smaków, którą oferuje tutejsza kuchnia? Zapraszam do lektury tego krótkiego przewodnika, który wzbogaciłem osobistymi spostrzeżeniami i zdjęciami. Dania kuchni gruzińskiej podzieliłem na te, … Czytaj dalej