Food pairing to sztuka łączenia piwa z jedzeniem w celu uzyskania idealnego połączenia smakowego. To więcej niż tylko popijanie piwa podczas posiłku – to harmonijne współgranie różnych smaków, które wzajemnie się uzupełniają i podkreślają. Food pairing pozwala nam odkryć nowe aspekty smaku i zapewnia wyjątkowe doznania kulinarne. W tym artykule odkryję przed wami tajniki food … Czytaj dalej
Jako że wraz z ekipą Browaru Golem wróciłem niedawno z kranoprzejęcia we wrocławskiej Szynkarni, postanowiłem dłużej nie odkładać tego, co już dawno się miało na Beer, Bacon & Liberty pojawić. Mianowicie – kolejna część przewodnika po stolicach polskiego kraftu. Po Poznaniu i Warszawie nadszedł czas zadać pytanie: gdzie na piwo we Wrocławiu? Wybrałem 10 – … Czytaj dalej
Zrobiliśmy to! Czterech doświadczonych piwnych ekspertów – każdy z kilkoma tysiącami ocenionych unikatowych piw – usiadło razem do stołu w miniony piątek i z okazji Baltic Porter Day 2023 dokonało oceny czarnego złota polskiego piwowarstwa. Wielki Test Porterów Bałtyckich obfitował w ożywione dywagacje na temat aromatu i smaku pretendentów do tytułu, a wyniki końcowe zaskoczyły … Czytaj dalej
Co roku w trzecią sobotę stycznia, z inicjatywy weterana polskiego piwowarstwa rzemieślniczego – Marcina Masona Chmielarza – świętujemy Baltic Porter Day. To właśnie w święto porteru bałtyckiego koneserzy piwa z całej Polski spotykają się w ulubionych pubach, aby degustować płynne ciemne złoto, które specjalnie na ten dzień przygotowały nasze browary. Czym jednak właściwie jest porter … Czytaj dalej
Beer Pong to ekscytująca piwna gra imprezowa, w której może wziąć udział całkiem spora grupa przyjaciół obecnych na imprezie. Gra powstała w latach osiemdziesiątych w stolicy Libanu – Bejrucie. Z biegiem lat stała się ulubioną rozrywką na imprezach młodych ludzi na całym świecie. W grze biorą udział cztery osoby podzielone na dwa dwuosobowe zespoły. Piłeczka pingpongowa przemieszczana jest przez nie po stole, mając na celu jeden z kubków przeciwnika. Kiedy piłeczka wpadnie do kubka, gracze z drużyny, do której kubka wpadła, muszą wypić jego zawartość. Gdy wszystkie kubki drużyny są puste, przeciwnicy wygrywają.
