Wyobraź sobie chłodny wieczór późną jesienią – zasiadasz w ulubionym fotelu, a w kieliszku mieni się ciemnobursztynowy trunek. Unosi się aromat świeżo wypieczonego chleba, karmelu i suszonych owoców. Już pierwszy łyk rozgrzewa od środka, rozpieszczając podniebienie aksamitną słodowością. Tak właśnie smakuje piwo koźlak – styl kochany przez pasjonatów piwa za swoją głębię smaku i bogatą … Dowiedz się więcej
Tradycji musi stać się zadość. W sobotę, 18 stycznia 2025 roku, obchodzimy Dzień Porteru Bałtyckiego (Baltic Porter Day). Z tej okazji – jak co roku – na Beer, Bacon & Liberty wybieramy najlepszy porter bałtycki. Historyczne wpisy możecie zobaczyć tu: 2023, 2024. Tym razem grono sędziowskie było największe i najbardziej zróżnicowane. Przy stoliku w poznańskim … Dowiedz się więcej
Historia piwa grodziskiego Piwowarstwo w Wielkopolsce ma bogatą historię, sięgającą kilkaset lat wstecz. Pierwsze wzmianki o piwie produkowanym w Grodzisku Wielkopolskim pochodzą z XV wieku, choć istnieją źródła ustanawiające początek grodziskiego browarnictwa ponad sto lat wcześniej. Wiemy na pewno, że w 1601 roku powstał statut cechu piwowarów w Grodzisku, który znosił dawne i ustanawiał nowe … Dowiedz się więcej
Co roku w trzecią sobotę stycznia, z inicjatywy weterana polskiego piwowarstwa rzemieślniczego – Marcina Masona Chmielarza – świętujemy Baltic Porter Day. To właśnie w święto porteru bałtyckiego koneserzy piwa z całej Polski spotykają się w ulubionych pubach, aby degustować płynne ciemne złoto, które specjalnie na ten dzień przygotowały nasze browary. Czym jednak właściwie jest porter … Dowiedz się więcej
Na świecie wyróżnia się blisko 150 stylów piwa. Każdy z tych gatunków jest na swój sposób wyjątkowy. Poznaj je wszystkie.
