Tradycji musi stać się zadość. W sobotę, 18 stycznia 2025 roku, obchodzimy Dzień Porteru Bałtyckiego (Baltic Porter Day). Z tej okazji – jak co roku – na Beer, Bacon & Liberty wybieramy najlepszy porter bałtycki. Historyczne wpisy możecie zobaczyć tu: 2023, 2024. Tym razem grono sędziowskie było największe i najbardziej zróżnicowane. Przy stoliku w poznańskim … Dowiedz się więcej
Historia piwa grodziskiego Piwowarstwo w Wielkopolsce ma bogatą historię, sięgającą kilkaset lat wstecz. Pierwsze wzmianki o piwie produkowanym w Grodzisku Wielkopolskim pochodzą z XV wieku, choć istnieją źródła ustanawiające początek grodziskiego browarnictwa ponad sto lat wcześniej. Wiemy na pewno, że w 1601 roku powstał statut cechu piwowarów w Grodzisku, który znosił dawne i ustanawiał nowe … Dowiedz się więcej
Co roku w trzecią sobotę stycznia, z inicjatywy weterana polskiego piwowarstwa rzemieślniczego – Marcina Masona Chmielarza – świętujemy Baltic Porter Day. To właśnie w święto porteru bałtyckiego koneserzy piwa z całej Polski spotykają się w ulubionych pubach, aby degustować płynne ciemne złoto, które specjalnie na ten dzień przygotowały nasze browary. Czym jednak właściwie jest porter … Dowiedz się więcej
Na świecie wyróżnia się blisko 150 stylów piwa. Każdy z tych gatunków jest na swój sposób wyjątkowy. Poznaj je wszystkie.
Co jakiś czas na rynku pojawia się nowa mutacja IPA. Nie ma się co dziwić – w końcu to najsłynniejszy styl piwa kraftowego. Wśród nowalijek bywają meteory – jak Brut IPA – o którym nikt już nie pamięta, ale też wszechobecne na sklepowych półkach New England IPA, Hazy IPA czy DDH IPA. Co więc wyróżnia … Dowiedz się więcej
