Baltic Porter Day 2024 – Wielki Test Porterów Bałtyckich

Artur Karpiński (Beer, Bacon & Liberty) stojący ze szklanką piwa porter bałtycki podczas Wielkiego Testu Porterów Bałtyckich z okazji Baltic Porter Day 2024

Podobnie jak rok temu, tak i tym razem – z okazji Święta Porteru Bałtyckiego (Baltic Porter Day) 2024 – przeprowadziłem Wielki Test Porterów Bałtyckich. W odróżnieniu od ubiegłorocznej edycji, oceniałem piwa sam, bez pomocy sędziów z Poznańskiej Loży Piwnej. Wynikło to z różnorakich ograniczeń oraz uwarunkowań. Mam nadzieję, że WTPB 2025 będzie dużo bardziej przekrojowy … Dowiedz się więcej

Poznańskie Targi Piwne 2023: Dziesięć lat niezapomnianych wrażeń

Poznańskie Targi Piwne - Iza na stoisku browaru Rockmilll

Święto miłośników piwa i dobrego jedzenia Poznańskie Targi Piwne obchodzą dziesięciolecie, co oznacza jedno – świętowanie w wielkim stylu! Daty 24-25 listopada warto już teraz zaznaczyć w kalendarzu, ponieważ Międzynarodowe Targi Poznańskie staną się mekką dla wszystkich, którzy kochają doskonałe trunki, wyśmienite jedzenie i niesamowitą atmosferę. W tym roku na gości czekać będzie prawie 50 … Dowiedz się więcej

Co zjeść w Albanii? Kuchnia, która Cię zachwyci

Smaki Albanii

Kiedy myślisz o wyjątkowych kuchniach świata, Albania może nie być pierwszym krajem, który przychodzi Ci do głowy. Jednak to właśnie tam skrywają się smaki i tradycje, które warto poznać. W tym artykule udamy się w podróż kulinarną po tym urokliwym kraju, gdzie świeże składniki, wpływy śródziemnomorskie i serdeczność mieszkańców tworzą prawdziwy raj dla podniebienia. Czym … Dowiedz się więcej

Arepas – wyjątkowe placuszki z Ameryki Południowej, które zachwycą Twoje podniebienie!

Arepa de pabellon

Kulinarna podróż przez różne kultury przynosi wiele fascynujących odkryć, a jednym z najmniej znanych, a zarazem wyjątkowo smakowitych dań, są arepas. Te małe placuszki z kolumbijskiej i wenezuelskiej kuchni mogą okazać się niesamowitą i ekscytującą alternatywą dla innych popularnych przepisów. Mając swoje korzenie w dalekiej przeszłości, arepas stały się ulubionym posiłkiem w wielu częściach Ameryki … Dowiedz się więcej

Kuchnia libańska: fascynująca mozaika smaków, aromatów i kolorów

Ludzie machający flagami Libanu

Dziś zabieram Was na wyjątkową podróż do Libanu – krainy, gdzie jedzenie od wieków jest prawdziwą sztuką. Kuchnia libańska to wyrazista mozaika smaków, zapachów i kolorów, której korzenie sięgają tysiące lat wstecz. Zapraszam Was do poznania niezwykłych potraw, których smak i aromat zawładną Waszymi zmysłami. Odkryjmy razem kulinarne sekrety tego fascynującego kraju! Mieszanka kultur i … Dowiedz się więcej