Podobnie jak rok temu, tak i tym razem – z okazji Święta Porteru Bałtyckiego (Baltic Porter Day) 2024 – przeprowadziłem Wielki Test Porterów Bałtyckich. W odróżnieniu od ubiegłorocznej edycji, oceniałem piwa sam, bez pomocy sędziów z Poznańskiej Loży Piwnej. Wynikło to z różnorakich ograniczeń oraz uwarunkowań. Mam nadzieję, że WTPB 2025 będzie dużo bardziej przekrojowy oraz powrócimy do sędziowania wieloosobowego.
Szukasz po prostu najlepszego porteru? Zobacz zbiorczy ranking z wszystkich edycji.
Wielki Test Porterów Bałtyckich 2024 – relacja wideo
Uczestnicy testu
W teście udział wzięło 14 piw. Oto one w kolejności alfabetycznej:
- Browar Amber – Grand Baltic Porter
- Browar Ciechan – Ciechan Porter
- Browar Fortuna – Komes Porter Bałtycki
- Browar Kormoran – Porter Warmiński
- Browar Pilsvar – Porter Galicyjski
- Browar Pinta – Porter Bay
- Browar Szreniawa – Porter Bałtycki
- Browar Trzech Kumpli – Porter Bałtycki
- Browar Turek – Gosk
- Browar Wielka Sowa – Sowie Porter
- Browar Zamkowy Racibórz – Raciborskie Porter
- Browar Żywiec – Żywiec Porter
- Kompania Piwowarska – Książęce Porter
- Kultowy Browar Staropolski – Porter 180
Z ubiegłorocznego zestawienia zabrakło m.in. Cieszyna i Okocimia.
Baltic Porter Day 2024
Baltic Porter Day 2024 to międzynarodowe święto piwowarskiego skarbu polskiego piwowarstwa – porteru bałtyckiego. W tym roku obchodzony jest 20 stycznia. Z tej okazji browary często przygotowują wersje specjalne swojego czarnego złota, sklepy robią promocje na portery, a puby wyjątkowo zamieniają krany z pastry sourami na większa reprezentację świętowanego stylu.
Bon vivant, sensoryk piwny, były piwowar domowy oraz współzałożyciel i współwłaściciel Browaru Golem (2015-23). Od ponad dekady zgłębia piwo rzemieślnicze: proces warzenia, ocenę sensoryczną, historię oraz systematykę stylów. Pisze również o swoich innych pasjach – jedzeniu i podróżach, szukając w nich lokalnych smaków, ludzi i ciekawych kontekstów. Wielbiciel eksperymentów i różnorodnych tekstur – zarówno w szkle, jak i w kuchni. Jego motto brzmi: „Albo grubo, albo wcale”.
