Co zjeść w Albanii? Kuchnia, która Cię zachwyci

Smaki Albanii

Kiedy myślisz o wyjątkowych kuchniach świata, Albania może nie być pierwszym krajem, który przychodzi Ci do głowy. Jednak to właśnie tam skrywają się smaki i tradycje, które warto poznać. W tym artykule udamy się w podróż kulinarną po tym urokliwym kraju, gdzie świeże składniki, wpływy śródziemnomorskie i serdeczność mieszkańców tworzą prawdziwy raj dla podniebienia. Czym … Dowiedz się więcej

Fërgesë – tradycyjny albański przysmak wegetariański

Eat The World Albania

Drugi odcinek z cyklu Eat The World przeniesie nas z Afganistanu na Bałkany, a konkretnie do Albanii. Jako że bolani wyszły przepyszne, wybierając potrawę z kolejnego kraju z listy miałem wysokie oczekiwania. Tym razem ponownie padło na opcję bezmięsną – typowy dla środkowej Albanii chłopski przysmak o nazwie fërgesë. Samo słowo pochodzi od czasownika fërgoj … Dowiedz się więcej